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Le travail dans la vie cistercienne

« Ils seront vraiment moines lorsqu’ils vivront du travail de leurs mains. »
Règle de Saint Benoît

Le travail manuel fait partie intégrante de la vie monastique. Il est notre unique source de revenu. Par le travail, nous rejoignons l’humanité dans ce qu’elle a de plus noble et de plus austère. Il nous permet de mieux comprendre la fatigue et de communier aux soucis des hommes de notre temps. Autrefois essentiellement agricole, le travail se diversifie et se tourne vers des activités de type artisanal ou industriel. Nous veillons à ce que le travail de nos mains nous permette de retrouver la liberté nécessaire pour que l’âme reste en union avec le Créateur. Il devient ainsi prière pour le monde.


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Histoire des hosties

Lors de la Cène, Jésus a consacré du pain, pour laisser aux hommes son Corps dans le mystère de l’Eucharistie. Ceci ayant eut lieu selon les évangiles synoptiques pendant la Pâque juive, ç’aurait été du pain azyme, non levé. Saint Jean place son récit avant cette fête, et dans ce cas le pain aurait été fermenté. Mais là n’est pas le plus important, et les premières communautés se servaient indifféremment de pain azyme ou fermenté : tout dépendait des facilités d’approvisionnement.

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Comment nous fabriquons nos hosties ?

Notre abbaye, comme 30 monastères en France, vit de la fabrication d’hosties.
Située en Provence, elle se veut une FABRIQUE DE QUALITE.


Blanches ou dorées, les hosties sont toutes exclusivement constituées d’eau et de farine, suivant les normes ecclésiastiques. Cette différence d’apparence sera uniquement liée à la quantité d’eau par mesure de farine, au temps de repos de la pâte et à la température de cuisson. Nous utilisons une farine de blés du terroir, sélectionnés par notre minotier et conservés sans additif, sans organochlorés ni organophosphorés.

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Abbaye Notre-Dame de Bon-Secours
994 route de Saint Estève
84570 Blauvac